தடிப்பாக்கிகளின் முக்கிய பயன்பாடுகள்

3: உணவு

இதுவரை, உலகில் உணவுத் துறையில் 40 க்கும் மேற்பட்ட வகையான உணவு தடிப்பாக்கிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை முக்கியமாக உணவின் இயற்பியல் பண்புகள் அல்லது வடிவங்களை மேம்படுத்தவும் நிலைப்படுத்தவும், உணவின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், உணவு மெலிதான சுவையை அளிக்கவும், தடித்தல், நிலைப்படுத்துதல், ஒருமைப்படுத்துதல், குழம்பாக்குதல் ஜெல், மறைத்தல், சுவையை சரிசெய்தல், சுவையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் இனிப்புச் சுவை ஆகியவற்றில் பங்கு வகிக்கின்றன. பல வகையான தடிப்பாக்கிகள் உள்ளன, அவை இயற்கை மற்றும் வேதியியல் தொகுப்பு என பிரிக்கப்படுகின்றன. இயற்கை தடிப்பாக்கிகள் முக்கியமாக தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, மேலும் வேதியியல் தொகுப்பு தடிப்பாக்கிகளில் CMC-Na, புரோப்பிலீன் கிளைகோல் ஆல்ஜினேட் மற்றும் பல அடங்கும்.

4. தினசரி இரசாயனத் தொழில்

தற்போது, ​​தினசரி இரசாயனத் தொழிலில் 200க்கும் மேற்பட்ட தடிப்பாக்கிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முக்கியமாக கனிம உப்புகள், சர்பாக்டான்ட்கள், நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர்கள் மற்றும் கொழுப்பு ஆல்கஹால்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள்.அன்றாடத் தேவைகளைப் பொறுத்தவரை, இது பாத்திரங்களைக் கழுவும் திரவத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தயாரிப்பை வெளிப்படையானதாகவும், நிலையானதாகவும், நுரை நிறைந்ததாகவும், கையில் மென்மையானதாகவும், துவைக்க எளிதாகவும், பெரும்பாலும் அழகுசாதனப் பொருட்கள், பற்பசை போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

5. மற்றவை

நீர் சார்ந்த முறிவு திரவத்தில் தடிப்பானானது முக்கிய சேர்க்கைப் பொருளாகும், இது முறிவு திரவத்தின் செயல்திறன் மற்றும் முறிவு வெற்றி அல்லது தோல்வியுடன் தொடர்புடையது. கூடுதலாக, மருத்துவம், காகிதம் தயாரித்தல், மட்பாண்டங்கள், தோல் பதப்படுத்துதல், மின்முலாம் பூசுதல் மற்றும் பிற அம்சங்களிலும் தடிப்பாக்கிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.